Barbera D'Alba ELENA DOC 2018 - ROBERTO SAROTTO
Detailní popis produktu
Označení: Barbera d'Alba DOC
Odrůda: hrozny 100% Barbera
Oblast: Neviglie a Barolo
Sklizeň: konec září
Nadmořská výška vinice: 350 m.n.m.
Půda: šedý jíl
Zrání: macerace za studena, následná fermentace při kontrolované teplotě, následná další macerace po dobu 7 dnů. Zrání nejprve po dobu dvou měsíců v ocelových sudech, následně 14 měsíců v dubových sudech barik, dalších 6 měsíců opět v nerezu a 6 měsíců v láhvi.
Chuť: plné, tělnaté a dobře strukturované víno
Barva: temná rubínově červená s fialovými odlesky
Vůně: zralého ovoce
Podávání: zvěřina, červená masa a vyzrálé sýry
Obsah alkoholu: 15,5 %
Zbytkový cukr: 0 - 2 gr./l
Teplota servírování: 15 - 17 °C
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
| Archivace: | Ano |
| Balení: | 0,75 l |
| Oblast: | Neviglie a Barolo |
| Obsah alkoholu: | 15,5 % |
| Označení: | Barbera d'Alba |
| Region: | Piemonte |
| Ročník: | 2018 |
| Typologie: | Červené víno |
| Výrobce: | Roberto Sarotto |
| Zbytkový cukr: | suché |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář